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食品流通许可证

浏览数:175 发布时间:2017-10-17

一、范围
 

食品流通许可证主要范围包括以下四个方面:
 

1、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所且保持该场所环境的整洁与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;

 

2、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,应该具有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫以及废水处理、垃圾或废弃物的存放设备或是设施;

 

3、有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度;

 

4、具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加的工食品与直接入口的食品、原料与成品出现相互交叉污染的情况,避免食品接触到有毒物或者是不洁物。

 

二、申领条件

 

办理的对象
 

1、批发或零售预包装食品、散装食品(含水产品、鲜肉)。
 

2、食品交易有形市场。
 

3、其他。

 

不用取得食品流通许可的情况
 

1、取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品;

 

2、取得餐饮服务许可的并餐饮服务提供者(餐馆、饭店、食堂)在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品;
 

3、农民销售其自产的食用农产品是不用取得食品流通许可的;
 

4、其他。
 

办理食品流通所需要的资料
 

1、食品流通许可证申请书;
 

2、名称预先核准通知书复印件。已取得主体资格的经营者要申请增加食品经营项目的应提交营业执照副本的复印件;
 

3、经营场所的使用证明:房产证和房屋租赁合同复印件;
 

4、负责人、经办人及食品安全管理人员的身份证复印件(需验原件);
 

5、食品流通单位需配备持B类(食品流通)合格证的食品安全管理员;
 

6、与食品经营有关的经营设施空间布局图;
 

7、与食品经营有关的经营设备、工具清单;
 

8、操作流程;
 

9、食品安全管理制度文本;
 

       10、特许经营项目的流通许可承诺书。

 

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